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海底打捞小说小说介绍
海底打捞小说_海底捞能捞多久

海底打捞小说

陈禹安 著

小说主角： 张勇 泰勒 杨小丽 谢英 法约尔 摩西 帕克 林忆 张钢 姚晓

相关标签： 未来 激情 海底 成功 科学 工作 小说 悖论 复制

最后更新：2023/6/11 4:16:48

最新章节：海底打捞小说最新章节 把店开到美国去 2023-06-11

小说简介：海底捞火锅连锁全国也不超过百家，为何会在餐饮界引发热议？作者陈禹安在本书中提出三大悖论。复制悖论：为什么海底捞没有确立标准化制度与流程，却能够复制成功？激情悖论：为什么海底捞的员工能够激情四溢地去对待一份单调的工作？人治悖论：为什么海底捞的人治和我们惯常认为的科学管理背道而驰却能获得成功？…

内容摘要：管理学大师德鲁克在他的经典著作《卓有成效的管理者》中写道，无聊的工厂就是经营良好的工厂，而戏剧化的热闹与兴奋是管理糟糕的标志。如果德鲁克的这句话是真理（spanclass="zy20"德老先生的很多预见在多年后都变成了现实/span，spanclass="zy20"所以将他的话视为真理/span，spanclass="zy20"应该不为过/span），那么，中国的一家火锅店可真是和他开了一个天大的玩笑。说起火锅店，这似乎是最不具备商业智慧的经营业态了。这一行的准入门槛极低，只要有几张桌子，再找来几个服务员，一家火锅店就可以开张了。但是，商业奇迹却往往发生在看似不可能的地方。就有这么一家火锅店，在不经意间成为了商业舞台上的明星。一方面，顾客盈门，宁愿等待翻桌也不肯挪步他处；另一方面，商学院的知名教授对其密切关注，花费相当精力将其作为MBA的实景案例开展研究。而更令人惊叹的是，餐饮行业的跨国巨头也放低身段，主动上门观摩学习让顾客盈门虽然不是很容易，但能够做到这一点的商家也不在少数。而大部分这样的好商家并不能吸引见多识广的商业研究者的眼光。能够吸引商业研究者虽然不是很容易，但更难的是要让同行

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把店开到美国去 制度化的弊端 复制的关键 官僚化倾向与匿名者效应 梅特卡菲魔咒 顾客的滥用信任 承诺与食言 失去顾客的信任 失去员工的信任 制度性滥用信任 “钓鱼式”执法 个体性滥用信任 第7章 信任的畸化 服务的创新与退化 制度化“扼杀”预期 外面的诱惑 大学生的“预期” 抱怨之后的迁怒 抱怨的滋生 服务员的“预期” 第6章 预期的转变 逆向的循环 津工超市的“预期策略” 正向的循环 第5章 大悖论的逻辑关联 分工负效应的消除 人治背后的心理学原理 对科学管理的误解 管理的一般原则 科学管理溯源 开除、提拔、师徒制与责骂管理 第4章 人治的胜利 激情的秘诀 海底捞的“燃料” 激情的燃点 激情的悖论 海底捞的苦与累 两个商业机密 顾客的感受与评价 “变态”的服务 海底捞的成功秘诀 火锅胜经五要素 小肥羊的成功之道 极端复杂的中式餐饮 东方既白的误区 极致的量化 定性与定量的分野 麦当劳的成功之道 西式餐饮也没那么简单 复制的悖论 并不完美的扩张 海底捞的三大悖论 东方既白何时白 大象涌进蚂蚁窝 第1章 海底捞悖论
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海底打捞小说书评精选
Summerer_
这样只能让我们看得更加尴尬。看不下去。你要一本书写一个人，不要拉到新书里面的剧情。给点建议。
时光荒凉了承诺
催更催更催更催更催更催更催更
一生平安
不用停了，把拉力赛写短一点呀，看这本小说一半原因是为了了解规则
zssq0959
很喜欢看这种悠闲的，有房车的小说，感觉特别的温馨
玻璃爱情.🌸
好看好看好看好看好看
zssq7557
只希望赶紧上架吧，好爆更(⊙o⊙)！
zssq3748
这只是小说而已。自己觉得好就行。
辰溪
强烈推荐！是本不错的小说 都没跳页
zssq7739
万里和简言最后有没有在一起啊？告知一下
亦繁亦凡
女主的金手指不错，是我没看过的剧情，男女主感情很好，羡慕！
小明
文本积极，男女主也是很好的，文章内容丰富
zssq1491
本来就超级喜欢卿卿的书，哪一本都挺好看。独爱这本，温馨不狗血。有些姻缘跨越时空才能遇到，有些姻缘就在眼前，姻缘上天安排的最大！男女主的性格都挺好，特别是爱国。作者描写的人物都超级好，喜欢男主的女配最后的结局都挺好，她们都是年少不知事，幸好早日觉悟。温馨的家庭没有矛盾只有团结。超级喜欢没有什么争吵的家庭，喜欢孩子多热闹的氛围。超舒服……希望作者可以写多几本女主孩子的小说，很期待有关一屋两人三餐四季的种田文。在作者的描写满满应该是有关动物能力？？？多多锦鲤和亲和力欢欢乐乐作者没描写太多，欢欢是属于江南女子吧？温柔那种。乐乐比较腹黑，校霸，小霸王的感觉。最后谢谢作者给我们带来了美好的故事。超爱你哟！
zssq3021
我觉得大大写的很好，加油☺️
民仔
强烈推荐是好看的超级好
绍鑫
水水水水水水水水水水水水水水水水水水
❁嗷呜❁
我我喜欢这个。
zssq4340
水经验，水经验水经验水经验
zssq5023
剧情描写在细腻点，感觉有点随意
☁︎
水经验水水水水水水水水水水
zssq9378
好看推荐我大力推荐